Muitos empresários se veêm no dilema de que precisam cobrar mais barato para não perderem seu fiéis consumidores, mas nesse artigo vou quebrar esse mito e te mostrar como cobrar mais pelos seus produtos sem perder clientes.

Muitos dos pequenos empresários se deparam com um momento de poucos pedidos no delivery, e por conta disso eles acabam abaixando seus preços na esperança de que seus clientes comprem novamente.

Com isso o movimento melhora um pouco porém eles se tornam escravos dos preços baixos e do pequeno lucro que recebem (ou nem recebem).

Também não aumentam os preços por medo do fluxo de pedidos baixar e eles caírem novamente em maus lençóis (e isso realmente pode acontecer).

Mas e aí? o que fazer? como cobrar mais sem perder clientes?

Bom, se você está passando por isso e fica se questionando sobre o que fazer, leia até o final que vou te ajudar a quebrar esse ciclo vicioso e tirar todas suas dúvidas!

Primeiramente, você precisa saber de uma coisa muito importante…

Você não precisa se sujeitar a preços baixos!

Exatamente isso que você está lendo! Acredite, essa não é a melhor forma de melhorar seu movimento!

Me diz uma coisa, você já se perguntou por que a apple consegue vender um produto tão caro com outros bem semelhantes no mercado e mais baratos?

A resposta é a seguinte: valor agregado.

A apple prova todos os dias que não tem problema nenhum cobrar mais caro por um produto, se o valor agregado ao cliente for equivalente.

Você pode estar se perguntando “como assim valor agregado?”

Valor agregado diz respeito a toda experiência do cliente. Desde o atendimento até receber o pedido.

Até porque…

Cobrar mais de um cliente fiél

O que mais importa é a experiência do cliente

Dentro da experiência do cliente ou CX (Customer Experience) existem vários fatores, os que nós iremos tratar aqui serão: atendimento, produto, embalagem e por último iremos tratar de um termo pouco conhecido chamado overdelivery.

Atendimento

O atendimento é uma das etapas mais importantes, pois se o cliente sente empatia pelo atendente, ele também sentirá pelo negócio.

Sem falar que um atendimento bem feito melhora e muito a experiência do cliente com seu negócio.

Bom, dentro desse tópico nós devemos falar também da escolha de funcionários para esse tipo de serviço.

Para trabalhar como atendente de telefone, mensagem e fisicamente a pessoa deve se comunicar bem, ser simpática e paciente (para saber lidar com os clientes sem abaixar a qualidade do atendimento).

Saber observar seu funcionários e dar valor para suas principais habilidades é uma grande qualidade de um bom líder.

Produto

Produzir um produto de qualidade é essencial para a experiência do cliente. Mas o que é um produto de qualidade?

O que vemos infelizmente são muitos estabelecimentos comprando quase todos os ingredientes congelados e simplesmente descongelando e entregando ao cliente.

Sinto muito lhe dizer, mas fazer isso não vai te fazer diferente da concorrência!

Um produto de qualidade é aquele que os ingredientes são selecionados, frescos e cozinhados. Isso, apesar de custar mais e dar mais trabalho, agrega muito mais valor ao cliente.

Pois a qualidade sobre o produto aumenta (um produto fresco, cozinhado a pouco tempo e com muito mais sabor), e também a exclusividade.

Além de melhorar a qualidade do produto, você fazer pesquisas para criar um produto novo e exclusivo na sua região.

Esse tipo de coisa chama muita a atenção do público no quesito valor agregado.

Embalagem

A embalagem é importante por dois motivos: preservar a qualidade da comida, então não adianta você comprar aquela embalagem mais barata só para economizar alguns centavos se a comida vai chegar murcha para o cliente, ou mesmo acabar abrindo e fazendo aquela sujeira.

E o outro motivo é: personalidade de marca, ou seja, ter uma embalagem personalizada com sua logo, alguma frase de agradecimento e suas redes sociais já ajuda e muito você criar uma personalidade de marca forte.

E uma personalidade de marca forte significa muito valor para o cliente!

Overdelivery

Overdelivery significa basicamente entregar mais do que o esperado, então brindes, cartões escrito algo gentil, guardanapos com sua logo, variedade de molhos entre outras coisas são ótimos agregadores de valor quando se fala de overdelivery.

Uma outra forma de utilizar essa estratégia é dando um tempo maior do que o estimado para a entrega, se o entregador chega bem adiantado o cliente vai estar recebendo mais do que esperava.

Essa quebra positiva de expectativa é uma grande aliada na guerra pelos clientes.

Conclusão

Se você tem um atendimento ótimo, um produto de qualidade, uma boa embalagem personalizada e entrega sempre mais do que seu cliente esperava, qual o problema de cobrar mais caro?

Imagina seu concorrente que faz tudo de qualquer jeito e cobra mais barato, por que o cliente iria comprar lá?

Se o valor que você agrega é equivalente ao preço que você deseja cobrar, você não precisará mais se sujeitar a preços baixos que quase não te dão lucro.

Então depois de ler esse artigo pergunte a si mesmo: Qual o valor que eu estou agregando aos meus clientes? esse valor é proporcional ao preço? Como eu posso agregar mais valor para cobrar mais?

Ficou alguma dúvida? deixa nos comentários que nós iremos te responder!